Definição - O que significa gerenciamento de fórmulas e receitas?
O gerenciamento de fórmulas e receitas é o uso de vários programas de software para confirmação do processo de fabricação nas indústrias. Geralmente compreende uma série de implementações de software de gerenciamento de processos que trabalham de forma colaborativa para validar as formulações para apoiar a produção e as necessidades regulatórias. Muitas indústrias de processamento de alimentos e bebidas usam fórmulas de alta tecnologia e técnicas de gerenciamento de receitas para o cálculo de fórmulas ou receitas.
Definirtec explica gerenciamento de fórmulas e receitas
O gerenciamento de fórmulas e receitas faz uso de software e processos que são capazes de melhorar fórmulas, definir e otimizar variáveis de formulação, prever a demanda e o fornecimento, gerenciar a classificação e categorização adequadas de conteúdo útil, preparando listas de inventário e acomodando mudanças em formulações e receitas. Isso ajuda a rastrear e reordenar os ingredientes reais usados na produção e pode gerenciar co-produtos e subprodutos com sucesso. O sistema de gerenciamento também suporta rastreamento de controle de lote, gerenciamento de vida de prateleira, classificação de produtos e rastreamento e relatórios de materiais perigosos.