A gorjeta é uma parte essencial da experiência gastronómica em muitos países. Uma gorjeta é uma gratificação dada a um servidor ou outro pessoal de restaurante por um bom serviço. As gorjetas são normalmente dadas em dinheiro, mas também podem ser dadas sob a forma de cartão de crédito. É importante que os clientes compreendam as regras de gorjeta na sua área para que possam mostrar o seu apreço pelo bom serviço.
Ao jantar fora, os clientes devem estar cientes de quem deve receber uma gorjeta. Tipicamente, as gorjetas devem ser dadas ao servidor e a qualquer outro pessoal que tenha contribuído para a experiência de jantar. Isto pode incluir o anfitrião, o empregado de mesa, e/ou o barman.
A quantia que um cliente deve dar gorjeta depende da sua área e do nível de serviço que recebeu. Geralmente, uma gorjeta deve ser entre 15-20% do total da factura. Contudo, alguns clientes podem optar por dar gorjeta mais ou menos dependendo da qualidade do serviço.
As regras de gorjeta podem variar dependendo do tipo de estabelecimento. Por exemplo, os clientes podem dar gorjetas diferentes quando jantam num restaurante casual versus num restaurante fino. É importante conhecer as regras antes de jantar fora, para que possa demonstrar devidamente a sua apreciação.
Os clientes devem estar cientes de quando dar gorjeta num restaurante. Tipicamente, as gorjetas devem ser dadas no final da refeição quando se paga a conta. No entanto, alguns restaurantes podem ter regras diferentes. É importante perguntar ao pessoal sobre quando e como dar gorjeta.
Em alguns países e estados, os clientes dos restaurantes não são obrigados a dar gorjetas. No entanto, é importante lembrar que as gorjetas são uma importante fonte de rendimento para o pessoal dos restaurantes. Como tal, os clientes devem estar cientes das regras na sua área e certificar-se de dar gorjetas adequadas.
Para além de dinheiro, existem outras formas de dar gorjetas ao pessoal dos restaurantes. Por exemplo, muitos restaurantes oferecem agora a possibilidade de dar gorjetas electronicamente através de um cartão de crédito ou de uma aplicação móvel. Isto permite que os clientes mostrem facilmente o seu apreço pelo bom serviço.
Ao calcular o montante da gorjeta, os clientes devem estar cientes dos impostos e taxas que podem ser adicionados à conta. O montante da gorjeta deve ser baseado no total antes de impostos e taxas serem adicionados.
As gorjetas são consideradas rendimento tributável e devem ser comunicadas ao IRS. É importante que os clientes compreendam as regras para a declaração de gorjetas na sua área.
Estes são os nove subtópicos do artigo intitulado “Regras para Gratificações em Restaurantes”. Com este guia abrangente, os clientes podem compreender e aplicar estas regras para mostrar o seu apreço pelo bom serviço.
Na maioria dos restaurantes, a gratificação padrão é de 15% do total da factura.
As gratificações e gorjetas são ambas formas de pagamentos gratuitos, que são pagamentos feitos sem esperar nada em troca. No entanto, existem algumas diferenças fundamentais entre as duas. As gratificações são normalmente dadas aos prestadores de serviços em reconhecimento de um bom serviço, enquanto as gorjetas são dadas aos prestadores de serviços como um incentivo para um bom serviço. As gorjetas são normalmente uma percentagem fixa do total da factura, enquanto que as gorjetas são tipicamente um montante menor e variável. Finalmente, as gratificações são frequentemente incluídas na factura, enquanto que as gorjetas não o são normalmente.
A regra geral de gorjeta é de 15-20% da conta, antes de quaisquer descontos ou cupões.
Há algumas razões pelas quais os restaurantes cobram gorjeta. Primeiro, a gorjeta é uma forma de assegurar que os servidores recebem um salário habitável. Muitos restaurantes pagam os seus servidores abaixo do salário mínimo, porque esperam que a gratificação faça a diferença. Segundo, a gratuidade é uma forma de encorajar um bom serviço. Se os servidores souberem que receberão uma gratificação por um bom serviço, é mais provável que vão acima e além para garantir que os clientes tenham uma boa experiência. Finalmente, a gratificação é uma forma de cobrir despesas associadas ao serviço aos clientes, tais como o fornecimento de pratos, utensílios, e guardanapos.
Não há uma resposta definitiva a esta pergunta, pois depende da situação e da preferência do cliente. Algumas pessoas podem optar por dar gorjeta para além dos 20% de gratificação, especialmente se receberam um serviço excepcional, enquanto outras podem não sentir a necessidade de o fazer. Em última análise, cabe ao cliente decidir se deve ou não dar gorjeta para além da gratificação.