Criar um plano de negócios bem sucedido é um passo importante para qualquer novo empreendimento comercial. Para as lojas de bebidas, é essencial assegurar que tem um conhecimento profundo do mercado, um modelo financeiro sólido e um processo operacional bem definido. Neste artigo, daremos uma visão geral dos componentes chave de um plano de negócios de uma loja de bebidas e ofereceremos dicas para a elaboração de um plano de sucesso.
Antes de poder criar um plano de negócios para a sua loja de bebidas, terá de realizar uma pesquisa para compreender o mercado e identificar o seu público-alvo. Comece por pesquisar a área local e conhecer os tipos de clientes que possam estar interessados em comprar os seus produtos. Também vai querer considerar a concorrência e descobrir como diferenciar a sua loja do resto.
Uma vez identificado o seu público-alvo, terá de criar um modelo financeiro que descreva os seus custos e lucros potenciais. Certifique-se de incluir uma estimativa dos custos de arranque, tais como licenças de bebidas, construção da loja, e inventário. Deverá também criar uma previsão das suas vendas e lucros esperados ao longo dos próximos anos.
A sua identidade de marca é um elemento chave do seu plano de negócios. Comece por criar uma declaração de missão que articule os seus objectivos e valores. Deve também criar um logotipo e escolher um esquema de cores que será utilizado no seu website e na sua loja. Finalmente, certifique-se de desenvolver um slogan único e memorável que irá ajudar a sua loja a destacar-se da concorrência.
Uma vez que tenha uma forte identidade de marca, terá de criar um plano operacional que delineie as operações diárias da sua loja. Este deve incluir os passos para encomendar e receber o inventário, armazenar prateleiras, e processar os pagamentos. Deverá também incluir um plano de formação e gestão de pessoal.
A sua estratégia de marketing deve ser adaptada ao público-alvo que identificou nas etapas anteriores. Considere quais os canais de marketing (por exemplo, meios de comunicação social, correio electrónico, publicidade impressa, etc.) que serão mais eficazes para atingir os seus clientes-alvo. Certifique-se de que inclui um orçamento para o marketing no seu modelo financeiro.
Uma vez desenvolvida a sua estratégia de marketing, terá de decidir como irá distribuir os seus produtos. Considere se vai precisar de estabelecer uma parceria com um grossista, ou se vai poder comprar o seu stock directamente aos fornecedores. Certifique-se de criar um plano para assegurar que a sua loja está sempre bem abastecida com os produtos que os seus clientes estão à procura.
Finalmente, certifique-se de incluir um plano para implementar as melhores práticas para o sucesso. Isto poderia incluir estratégias para aumentar a lealdade dos clientes, formas de aumentar as vendas, e processos para racionalizar as operações. Considere o que outras lojas de bebidas bem sucedidas estão a fazer e certifique-se de incorporar essas ideias no seu plano de negócios.
Ao seguir estes passos, estará no bom caminho para criar um plano de negócios bem sucedido para a sua loja de bebidas. Certifique-se de dedicar tempo a pesquisar o mercado e identificar o seu público-alvo, criar um modelo financeiro, e desenvolver uma forte identidade de marca. Com um plano claro em vigor, estará pronto para abrir as suas portas e começar a vender.
Não há uma resposta a esta pergunta, uma vez que a margem bruta varia significativamente de uma loja de bebidas alcoólicas para outra. No entanto, de um modo geral, a maioria das lojas de bebidas tem uma margem bruta entre 20-40%. Isto significa que por cada dólar de vendas, a loja mantém tipicamente entre 20-40 cêntimos de lucro.
Há algumas coisas a considerar quando se decide se uma loja de bebidas alcoólicas é um bom negócio para começar. A primeira é a procura de licor na área. Se já existe uma loja de bebidas na área, terá de determinar se existe procura suficiente para apoiar outra loja. A segunda é a concorrência. Se já existem várias lojas de bebidas na área, terá de determinar se pode competir com elas. A terceira é o custo de iniciar o negócio. Terá de considerar o custo de alugar um espaço, comprar inventário, e contratar pessoal. A quarta é o regulamento. Terá de pesquisar os regulamentos locais e estatais relativos às lojas de bebidas. O quinto é o potencial de lucro. Terá de determinar se pode ter lucro com base na procura, competição, e custos.
Não há um caminho garantido para o sucesso das lojas de bebidas, mas há algumas coisas que pode fazer para aumentar as suas hipóteses de sucesso. Em primeiro lugar, é importante escolher uma boa localização para a sua loja. Segundo, precisa de oferecer uma selecção de produtos que vá ao encontro das necessidades do seu mercado-alvo. Em terceiro lugar, precisa de fixar o preço dos seus produtos de forma competitiva. Quarto, precisa de fornecer um excelente serviço ao cliente. Finalmente, precisa de comercializar a sua loja de forma eficaz.